Description
Diese Taco-Spaghetti vereinen die köstlichen Aromen von Tacos mit der herzhaften Textur von Spaghetti. Ein schnelles und einfaches Gericht, ideal für ein Familienessen!
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)
- 2 EL Taco-Gewürzmischung
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
- Saure Sahne oder Joghurt zum Servieren (optional)
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
- Geben Sie die Spaghetti in das kochende Wasser und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung al dente (ca. 8-10 Minuten).
- Gießen Sie die Spaghetti in ein Sieb ab und lassen Sie sie kurz abtropfen. Stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Rinderhackfleisch hinein. Braten Sie es an, bis es gleichmäßig braun ist (ca. 5-7 Minuten).
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis die Zwiebel weich ist.
- Geben Sie die gewürfelte Paprika in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 3 Minuten mit.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten, die schwarzen Bohnen und den Mais hinzu und rühren Sie gut um.
- Streuen Sie die Taco-Gewürzmischung und den Kreuzkümmel darüber und rühren Sie gut um.
- Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und lassen Sie sie bei niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln.
- Fügen Sie die abgetropften Spaghetti in die Pfanne mit der Taco-Füllung hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
- Streuen Sie den geriebenen Käse über die Mischung und decken Sie die Pfanne für 2-3 Minuten ab, damit der Käse schmelzen kann.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, wenn der Käse geschmolzen ist.
- Verteilen Sie die Taco-Spaghetti auf Teller oder in Schalen.
- Garnieren Sie die Portionen mit frischen Korianderblättern.
- Servieren Sie die Taco-Spaghetti mit einem Klecks saurer Sahne oder Joghurt, falls gewünscht.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder eine Mischung aus zusätzlichen Bohnen und Gemüse ersetzt werden.
- Fügen Sie Jalapeños oder andere scharfe Paprika hinzu, um dem Gericht mehr Schärfe zu verleihen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten