Description
Erfrischender Passionsfrucht-Eistee, ideal für heiße Tage. Mit schwarzem oder grünem Tee, fruchtigem Passionsfruchtfleisch und einem Spritzer Zitrone ist dieser Eistee ein Genuss für die Sinne. Perfekt gekühlt und mit frischer Minze serviert, sorgt er für eine angenehme Erfrischung.
Ingredients
Scale
- 4 Passionsfrüchte
- 1 Liter Wasser
- 4 Teebeutel schwarzer Tee (oder grüner Tee)
- 100 g Zucker (nach Geschmack anpassbar)
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Minzblätter (optional, zur Garnierung)
- Eiswürfel
Instructions
- Bringen Sie 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Teebeutel hinzu.
- Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Tee für etwa 5-7 Minuten ziehen, je nachdem, wie stark Sie den Tee mögen.
- Entfernen Sie die Teebeutel und lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.
- Während der Tee abkühlt, nehmen Sie die Passionsfrüchte und schneiden Sie sie in der Mitte auf.
- Mit einem Löffel schöpfen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne in eine Schüssel. Achten Sie darauf, die Schale nicht zu verwenden.
- Wenn Sie eine glattere Textur bevorzugen, können Sie das Fruchtfleisch durch ein feines Sieb drücken, um die Kerne zu entfernen. Dies ist jedoch optional.
- Sobald der Tee abgekühlt ist, fügen Sie den Zucker hinzu. Rühren Sie gut um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Gießen Sie den Zitronensaft in den Tee und rühren Sie erneut um.
- Fügen Sie das Passionsfruchtfleisch hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Probieren Sie den Eistee und passen Sie den Zuckergehalt nach Ihrem Geschmack an. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker hinzu.
- Gießen Sie den Eistee in eine große Karaffe oder einen Krug.
- Stellen Sie die Karaffe in den Kühlschrank und lassen Sie den Eistee mindestens 2 Stunden lang kühlen, damit er erfrischend kalt wird.
- Vor dem Servieren füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den gekühlten Passionsfrucht-Eistee über die Eiswürfel in die Gläser.
- Garnieren Sie jedes Glas mit frischen Minzblättern, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
- Servieren Sie den Eistee sofort und genießen Sie ihn an einem heißen Tag!
Notes
- Für eine fruchtigere Variante können Sie zusätzlich andere Früchte wie Mango oder Ananas hinzufügen.
- Wenn Sie eine alkoholfreie Variante wünschen, können Sie den Eistee mit Sprudelwasser aufgießen, um eine spritzige Note zu erhalten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Teesorten, wie z.B. Früchtetee oder Kräutertee, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Für eine weniger süße Version können Sie den Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen.
- Der Passionsfrucht-Eistee kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um die Frische zu erhalten.
- Vor dem Servieren sollten Sie den Eistee gut umrühren, da sich die Fruchtbestandteile am Boden absetzen können.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten