Description
Erfrischende Matcha Limonade mit Limettensaft und Honig, ideal für heiße Tage. Diese gesunde, belebende Limonade vereint die Vorteile von Matcha mit spritziger Frische und ist einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 2 Teelöffel Matcha-Pulver
- 500 ml Wasser (heiß, aber nicht kochend)
- 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- Saft von 2–3 frischen Limetten
- 500 ml kaltes Wasser oder Sprudelwasser
- Limettenscheiben zur Dekoration
- frische Minze zur Dekoration
- Eiswürfel (optional)
Instructions
- Erhitze 500 ml Wasser in einem Wasserkocher oder auf dem Herd, bis es heiß ist, aber nicht kocht. Die ideale Temperatur für Matcha liegt zwischen 70 und 80 Grad Celsius.
- Gib 2 Teelöffel Matcha-Pulver in eine Schüssel oder einen Matcha-Bowl. Verwende ein feines Sieb, um Klumpen zu vermeiden.
- Gieße das heiße Wasser langsam über das Matcha-Pulver. Achte darauf, dass du das Wasser nicht direkt auf das Pulver gießt, sondern es gleichmäßig verteilst.
- Verwende einen Matcha-Besen (Chasen) oder einen kleinen Schneebesen, um das Matcha-Pulver mit dem Wasser zu vermischen. Schlage das Matcha in einer schnellen, kreisenden Bewegung, bis es schaumig und gut vermischt ist. Dies sollte etwa 1-2 Minuten dauern.
- In einer großen Karaffe oder einem Krug gib den frisch gepressten Limettensaft hinzu. Du kannst die Menge an Limettensaft je nach deinem persönlichen Geschmack anpassen.
- Füge den Honig oder Agavendicksaft hinzu. Rühre gut um, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat. Wenn du es süßer magst, kannst du mehr hinzufügen.
- Gieße das vorbereitete Matcha-Wasser in die Karaffe mit dem Limettensaft und dem Süßstoff. Rühre alles gut um, um die Zutaten zu vermischen.
- Füge nun 500 ml kaltes Wasser oder Sprudelwasser hinzu, um die Limonade aufzufrischen. Rühre erneut um, um alles gut zu vermischen.
- Bereite Gläser mit Eiswürfeln vor, wenn du deine Limonade kalt genießen möchtest. Fülle die Gläser mit der Matcha-Limonade.
- Garnieren die Gläser mit Limettenscheiben und frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Frischekick und eine ansprechende Präsentation.
- Serviere die Matcha Limonade sofort und genieße das erfrischende Getränk!
Notes
- Für eine fruchtigere Note kannst du frische Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Kiwi hinzufügen.
- Wenn du eine weniger süße Limonade bevorzugst, kannst du den Honig oder Agavendicksaft ganz weglassen oder durch einen anderen Süßstoff ersetzen.
- Experimentiere mit verschiedenen Zitrusfrüchten, wie Grapefruit oder Orange, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Für eine alkoholfreie Variante kannst du die Limonade mit einem Schuss Gin oder Wodka aufpeppen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten