Description
Ein erfrischender und gesunder Smoothie mit Mango, Löwenzahn und Banane. Perfekt für einen vitaminreichen Start in den Tag oder als nahrhafter Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
- 1 große Handvoll frischer Löwenzahnblätter, gründlich gewaschen
- 1 Banane, geschält
- 120 ml Mandelmilch (oder andere Pflanzenmilch)
- 60 ml Wasser (oder mehr, je nach gewünschter Konsistenz)
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional, für zusätzliche Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, zum Süßen)
- Eine Prise Kurkuma (optional, für Farbe und gesundheitliche Vorteile)
- Eiswürfel (optional, für einen kälteren Smoothie)
Instructions
- Vorbereitung: Mangos schälen, Fruchtfleisch würfeln. Löwenzahnblätter gründlich waschen und trocknen. Banane schälen und in Stücke brechen.
- Mixen: Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
- Pürieren: Auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 30-60 Sekunden). Bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen.
- Abschmecken: Konsistenz und Süße prüfen und ggf. anpassen.
- Optional: Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, bis sie zerkleinert sind.
- Servieren: In ein Glas gießen und sofort genießen.
Notes
- Süße anpassen: Je nach Geschmack mehr Honig, Ahornsirup oder Datteln hinzufügen.
- Flüssigkeit anpassen: Für einen dickeren Smoothie weniger Flüssigkeit, für einen dünneren mehr verwenden.
- Weitere Zutaten: Spinat, Grünkohl, Ingwer, Zitrone, Limette, Avocado oder Proteinpulver können hinzugefügt werden.
- Löwenzahnblätter variieren: Mit anderen grünen Blättern mischen oder vor dem Mixen kurz blanchieren, um den bitteren Geschmack zu reduzieren.
- Smoothie Bowl: Als Smoothie Bowl zubereiten und mit frischen Früchten, Nüssen, Samen, Kokosraspeln oder Granola garnieren.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten