Kamille Eistee selber machen: Das einfache Rezept für zu Hause

Published: May 28, 2025

by Sabines

Ingredients:

1 Liter Wasser
4-6 Kamillenteebeutel (oder 4-6 TL lose Kamillenblüten)
Saft einer halben Zitrone (oder nach Geschmack)
2-4 EL Honig oder Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
Eiswürfel
Optional: Zitronenscheiben, Minzezweige zur Dekoration

Zubereitung:

Wasser aufkochen: Zuerst bringst du das Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen. Das kochende Wasser ist wichtig, um die Aromen der Kamille optimal zu extrahieren.
Kamillentee zubereiten: Gib die Kamillenteebeutel oder die losen Kamillenblüten in eine hitzebeständige Kanne oder einen großen Krug. Gieße das kochende Wasser darüber. Achte darauf, dass alle Teebeutel oder Blüten vollständig mit Wasser bedeckt sind.
Ziehen lassen: Lass den Kamillentee nun für mindestens 5-7 Minuten ziehen. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Für einen stärkeren Kamillengeschmack kannst du ihn auch bis zu 10 Minuten ziehen lassen. Bedenke aber, dass er dann auch etwas bitterer werden kann. Ich persönlich finde 7 Minuten ideal.
Teebeutel entfernen: Nachdem der Tee ausreichend gezogen hat, entferne die Teebeutel oder filtere die losen Kamillenblüten mit einem feinen Sieb heraus. Drücke die Teebeutel leicht aus, um so viel Aroma wie möglich zu gewinnen.
Abkühlen lassen: Lass den Kamillentee nun auf Zimmertemperatur abkühlen. Das ist wichtig, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst, da er sonst zu viel Energie verbraucht, um abzukühlen. Du kannst den Abkühlprozess beschleunigen, indem du den Tee in ein kaltes Wasserbad stellst.
Süßen und Säuern: Sobald der Tee abgekühlt ist, gib den Zitronensaft und den Honig oder Agavendicksaft hinzu. Beginne mit der kleineren Menge (2 EL Honig) und schmecke ab. Füge mehr Süße hinzu, bis der Eistee deinen Geschmack trifft. Der Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure, die den Kamillentee erfrischt. Auch hier kannst du nach Geschmack variieren.
Kühlen: Stelle den gesüßten und gesäuerten Kamillentee nun für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Je länger er kühlt, desto erfrischender wird er. Am besten schmeckt er, wenn er richtig kalt ist.
Servieren: Fülle Gläser mit Eiswürfeln. Gieße den gekühlten Kamillentee darüber.
Dekorieren (optional): Garniere den Kamillentee mit Zitronenscheiben und Minzezweigen. Das sieht nicht nur schön aus, sondern verleiht dem Eistee auch eine zusätzliche frische Note.
Genießen: Serviere den Kamillentee sofort und genieße ihn! Er ist perfekt für heiße Sommertage oder einfach als erfrischendes Getränk zwischendurch.

Variationen und Tipps:

Hier sind ein paar Ideen, wie du deinen Kamillentee Eistee noch weiter verfeinern kannst:

Andere Süßungsmittel: Anstelle von Honig oder Agavendicksaft kannst du auch andere Süßungsmittel wie Ahornsirup, Stevia oder Erythrit verwenden. Probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt.
Fruchtige Noten: Füge dem Kamillentee während des Ziehens frische Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Pfirsiche hinzu. Das verleiht ihm eine fruchtige Note und macht ihn noch erfrischender. Du kannst die Früchte auch pürieren und als Fruchtpüree in den Eistee geben.
Kräuter: Neben Minze passen auch andere Kräuter wie Zitronenmelisse oder Lavendel hervorragend zu Kamillentee. Gib einfach ein paar Zweige der Kräuter während des Ziehens hinzu.
Gewürze: Für eine wärmende Note kannst du dem Kamillentee eine Prise Zimt, Kardamom oder Ingwer hinzufügen.
Sprudelnd: Für einen prickelnden Eistee kannst du den Kamillentee mit Mineralwasser oder Soda aufgießen.
Kamillentee-Konzentrat: Wenn du den Eistee schnell zubereiten möchtest, kannst du ein Kamillentee-Konzentrat herstellen. Koche dazu die doppelte Menge Kamillentee und lasse ihn länger ziehen. Bewahre das Konzentrat im Kühlschrank auf und verdünne es bei Bedarf mit Wasser und Eiswürfeln.
Einfrieren: Du kannst den Kamillentee auch in Eiswürfelformen einfrieren und als Eiswürfel für andere Getränke verwenden. Das ist besonders praktisch, wenn du den Eistee nicht sofort trinken möchtest.
Zuckerfreier Kamillentee Eistee: Für eine zuckerfreie Variante kannst du anstelle von Honig oder Agavendicksaft zuckerfreie Süßstoffe wie Stevia oder Erythrit verwenden. Achte darauf, die Süße nach Geschmack anzupassen.
Kamillentee Eistee mit Gurke: Eine besonders erfrischende Variante ist Kamillentee Eistee mit Gurke. Schneide dazu ein paar Gurkenscheiben in den Tee, während er zieht. Die Gurke verleiht dem Eistee eine zusätzliche Frische und macht ihn zu einem perfekten Durstlöscher.

Gesundheitliche Vorteile von Kamillentee:

Kamillentee ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er hat viele positive Eigenschaften:

Beruhigend: Kamillentee wirkt beruhigend und entspannend. Er kann helfen, Stress abzubauen und Schlafprobleme zu lindern.
Entzündungshemmend: Kamillentee hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann bei verschiedenen Beschwerden helfen, wie z.B. Magen-Darm-Beschwerden oder Hautirritationen.
Krampflösend: Kamillentee kann krampflösend wirken und bei Menstruationsbeschwerden helfen.
Antibakteriell: Kamillentee hat antibakterielle Eigenschaften und kann bei der Bekämpfung von Bakterien und Viren helfen.
Verdauungsfördernd: Kamillentee kann die Verdauung fördern und bei Blähungen und Verstopfung helfen.

Wichtiger Hinweis:

Obwohl Kamillentee viele gesundheitliche Vorteile hat, solltest du ihn nicht in großen Mengen konsumieren. Bei manchen Menschen kann Kamillentee allergische Reaktionen auslösen. Wenn du allergisch auf Korbblütler wie Ambrosia oder Ringelblumen bist, solltest du vorsichtig sein. Schwangere und stillende Frauen sollten vor dem Konsum von Kamillentee ihren Arzt konsultieren.

Fazit:

Selbstgemachter Kamillentee Eistee ist eine köstliche und erfrischende Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden. Er ist einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden. Probiere es aus und genieße die vielen gesundheitlichen Vorteile von Kamillentee!

Fazit:

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesem Rezept zeigen, wie einfach und lohnenswert es ist, Kamille Eistee selber zu machen! Es ist wirklich mehr als nur ein Getränk; es ist eine kleine Auszeit vom Alltag, ein Moment der Ruhe und Entspannung, eingefangen in einem Glas. Und das Beste daran? Ihr habt die volle Kontrolle über die Zutaten und könnt den Geschmack ganz nach euren Vorlieben anpassen.

Warum solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren? Nun, abgesehen von dem unschlagbaren Geschmack und den beruhigenden Eigenschaften der Kamille, ist es eine wunderbare Möglichkeit, auf zuckerhaltige Limonaden zu verzichten und euren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Gerade im Sommer ist ein selbstgemachter Eistee eine willkommene Erfrischung, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch guttut.

Serviervorschläge und Variationen:

Der Kamille Eistee ist pur schon ein Genuss, aber ihr könnt ihn natürlich auch nach Herzenslust variieren. Hier sind ein paar Ideen, um eurer Kreativität freien Lauf zu lassen:

Fruchtige Note: Gebt ein paar Scheiben Zitrone, Limette oder Orange in den Eistee. Auch Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren passen hervorragend und verleihen dem Getränk eine fruchtige Süße.
Kräuter-Kick: Frische Minze, Zitronenmelisse oder Rosmarin sorgen für eine zusätzliche Geschmacksdimension. Einfach ein paar Zweige in den Eistee geben und ziehen lassen.
Süße nach Wahl: Anstelle von Zucker könnt ihr auch Honig, Agavendicksaft oder Stevia verwenden. Probiert aus, was euch am besten schmeckt.
Spritziger Eistee: Für einen besonders erfrischenden Eistee könnt ihr ihn mit Mineralwasser oder Tonic Water aufgießen.
Eiswürfel-Variationen: Gefriert Kräuter, Früchte oder essbare Blüten in Eiswürfeln ein. Das sieht nicht nur toll aus, sondern gibt dem Eistee auch noch zusätzlichen Geschmack.
Kamille Eistee Latte: Für eine cremige Variante, mischt den abgekühlten Kamille Eistee mit etwas Milch oder einer pflanzlichen Alternative wie Mandel- oder Hafermilch.

Ich bin wirklich gespannt, wie euch der Kamille Eistee schmeckt und welche Variationen ihr ausprobiert! Lasst mich unbedingt wissen, ob ihr das Rezept nachgemacht habt und wie es euch gelungen ist. Teilt eure Erfahrungen, Fotos und kreativen Ideen gerne in den Kommentaren. Ich freue mich darauf, von euch zu hören und vielleicht sogar neue Inspirationen zu bekommen.

Also, worauf wartet ihr noch? Holt euch eure Kamillenblüten, bereitet den Eistee zu und genießt einen Moment der Entspannung. Ich bin mir sicher, dass ihr von diesem einfachen, aber köstlichen Getränk begeistert sein werdet. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

Vergesst nicht, dass Kamille Eistee selber machen nicht nur ein Rezept ist, sondern eine Einladung, die kleinen Freuden des Lebens zu genießen und sich selbst etwas Gutes zu tun. Prost!