Description
Ein erfrischender Kaffeecocktail mit Espresso, Amaretto und Zitrusnoten. Ideal als Aperitif oder Digestif.
Ingredients
Scale
- 60 ml Espresso, frisch gebrüht und abgekühlt
- 30 ml Amaretto
- 15 ml Zitronensaft, frisch gepresst
- 15 ml Orangensaft, frisch gepresst
- 10 ml Zuckersirup (oder nach Geschmack)
- Eiswürfel
- Orangenzeste, zur Dekoration
- Optional: Ein Schuss Sambuca
- Optional: Kaffeebohnen, zur Dekoration
Instructions
- Espresso zubereiten und abkühlen lassen: Bereiten Sie einen starken Espresso zu und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
- Zutaten abmessen: Messen Sie alle Zutaten sorgfältig ab.
- Cocktail-Shaker vorbereiten: Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln.
- Zutaten in den Shaker geben: Geben Sie den abgekühlten Espresso, Amaretto, Zitronensaft, Orangensaft und Zuckersirup in den Cocktail-Shaker. Fügen Sie optional Sambuca hinzu.
- Gut schütteln: Verschließen Sie den Cocktail-Shaker fest und schütteln Sie ihn kräftig für etwa 15-20 Sekunden.
- Abseihen: Seihen Sie den Cocktail in ein gekühltes Cocktailglas ab.
- Dekorieren: Garnieren Sie den Cocktail mit einer Orangenzeste und optional mit Kaffeebohnen.
- Servieren: Servieren Sie den Kaffeecocktail sofort und genießen Sie ihn!
Notes
- Süße anpassen: Passen Sie die Menge des Zuckersirups nach Ihrem Geschmack an.
- Stärkere Variante: Erhöhen Sie die Menge des Amarettos oder fügen Sie einen Schuss Brandy oder Rum hinzu.
- Eis-Variante: Pürieren Sie den Cocktail mit etwas mehr Eis im Mixer für einen Frozen Cocktail.
- Sahne-Variante: Fügen Sie einen Schuss Sahne oder Milch hinzu.
- Andere Liköre: Verwenden Sie anstelle von Amaretto andere Liköre wie Frangelico oder Tia Maria.
- Kaffee-Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kaffeesorten.
- Zitrusfrüchte: Probieren Sie verschiedene Zitrusfrüchte wie Limette oder Grapefruit aus.
- Frische Zutaten: Verwenden Sie frisch gepressten Zitronen- und Orangensaft sowie frisch gebrühten Espresso für den besten Geschmack.
- Zuckersirup: Zuckersirup kann leicht selbst hergestellt werden. Mischen Sie einfach gleiche Teile Zucker und Wasser in einem Topf und erhitzen Sie die Mischung unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Sirup abkühlen, bevor Sie ihn verwenden.
- Die Kunst des Schüttelns: Schütteln Sie den Cocktail kräftig für etwa 15-20 Sekunden. Sie sollten spüren, wie der Shaker kalt wird. Achten Sie darauf, den Shaker fest zu verschließen, um ein Auslaufen zu vermeiden.
- Die Dekoration: Eine Orangenzeste ist eine einfache, aber elegante Dekoration, die den Cocktail optisch aufwertet und ihm ein zusätzliches Aroma verleiht. Schneiden Sie ein kleines Stück Orangenschale ab und drehen Sie es über dem Glas, um die ätherischen Öle freizusetzen. Legen Sie die Zeste dann auf den Rand des Glases oder lassen Sie sie im Cocktail schwimmen. Kaffeebohnen sind eine weitere schöne Dekoration, die gut zu diesem Cocktail passt.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten