Description
Erfrischender Hibiskus-Holunderblüten-Sprudeltee, ein köstliches und gesundes Getränk für warme Tage. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
Ingredients
Scale
- 1 Liter Wasser
- 2–3 Hibiskusblüten Teebeutel (oder 2–3 Esslöffel lose Hibiskusblüten)
- 4–5 Holunderblüten Dolden (frisch oder getrocknet)
- 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (oder nach Geschmack)
- 1 Zitrone oder Limette (in Scheiben geschnitten)
- Eiswürfel
- 1 Liter Sprudelwasser (gut gekühlt)
- Optional: Frische Minze oder Zitronenmelisse zur Garnierung
Instructions
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Topf vom Herd nehmen und Hibiskus Teebeutel (oder lose Hibiskusblüten) und Holunderblüten Dolden in das heiße Wasser geben. Sicherstellen, dass die Holunderblüten vollständig mit Wasser bedeckt sind.
- Zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen. Je länger der Tee zieht, desto intensiver wird der Geschmack.
- Teebeutel und Holunderblüten Dolden entfernen (mit einem Sieb). Honig oder Agavendicksaft einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Menge nach Geschmack anpassen.
- Vollständig abkühlen lassen (Raumtemperatur oder Kühlschrank).
- Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- Zitrone oder Limette in dünne Scheiben schneiden.
- Abgekühlten Tee mit gut gekühltem Sprudelwasser mischen (Verhältnis 1:1 oder nach Geschmack).
- In Gläser mit Eiswürfeln gießen. Mit Zitronen- oder Limettenscheiben und Minze/Zitronenmelisse garnieren.
Notes
- Süßungsmittel: Alternativ Stevia, Ahornsirup oder Kokosblütenzucker verwenden.
- Fruchtige Note: Frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren) während des Ziehens hinzufügen.
- Kräuter: Rosmarin oder Thymian passen auch gut.
- Stärkere Hibiskusnote: Mehr Hibiskusblüten verwenden oder länger ziehen lassen.
- Weniger Süße: Weniger Süßungsmittel verwenden oder ganz ohne Süße genießen.
- Holunderblütensirup: Anstelle von frischen/getrockneten Holunderblüten Holunderblütensirup verwenden und die Menge des Honigs/Agavendicksafts reduzieren.
- Alkoholische Variante: Gin, Wodka oder Prosecco hinzufügen.
- Einfrieren: Abgekühlten Tee in Eiswürfelformen einfrieren.
- Lagerung: Tee und Sprudelwasser getrennt aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren mischen.
- Qualität der Zutaten: Bio-Hibiskusblüten und Holunderblüten verwenden.
- Frische Holunderblüten: An einem sonnigen Tag sammeln, wenn sie voll erblüht sind.
- Sprudelwasser: Gut gekühltes Sprudelwasser verwenden.
- Süße anpassen: Menge des Süßungsmittels nach Geschmack anpassen.
- Dekoration: Mit frischen Kräutern, Zitronen- oder Limettenscheiben oder essbaren Blüten dekorieren.
- Experimentieren: Mit verschiedenen Zutaten und Aromen experimentieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten