Description
Diese Hähnchen-Wraps sind eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Frischkäse-Ranch-Füllung. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen, sind sie einfach zuzubereiten und bieten einen tollen Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 4 große Tortilla-Wraps
- 100 g Frischkäse
- 100 g Ranch-Dressing
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 Kopf Eisbergsalat, gewaschen und in Streifen geschnitten
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Frische Korianderblätter (optional, zur Garnierung)
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen, um eine Marinade herzustellen.
- Die Marinade gleichmäßig auf das Hähnchen auftragen und sicherstellen, dass alle Seiten gut bedeckt sind. Das Hähnchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, das marinierte Hähnchen hineinlegen.
- Das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Die Innentemperatur sollte mindestens 75 °C betragen.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Es sollte für etwa 5 Minuten ruhen, bevor es in Streifen geschnitten wird.
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse und das Ranch-Dressing gut vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Die gewaschenen und geschnittenen Salatstreifen, gewürfelten Tomaten und Avocados bereitstellen.
- Den geriebenen Cheddar-Käse ebenfalls bereitstellen.
- Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
- Etwa 2-3 Esslöffel der Frischkäse-Ranch-Mischung gleichmäßig in der Mitte der Tortilla verteilen.
- Einige Streifen des gebratenen Hähnchens auf die Frischkäse-Mischung legen.
- Eine Handvoll Eisbergsalat, einige gewürfelte Tomaten und ein paar Avocadoscheiben darauflegen.
- Mit einer großzügigen Menge geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
- Die Seiten der Tortilla leicht einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um einen festen Wrap zu formen.
- Den Wrap auf einen Teller legen und nach Belieben mit frischen Korianderblättern garnieren.
- Die Wraps können sofort serviert werden, oder man kann sie in Frischhaltefolie einwickeln und für später aufbewahren.
- Für eine ansprechendere Präsentation können die Wraps diagonal halbiert und auf einem Servierteller angerichtet werden.
- Zusätzlich kann man eine Schale mit extra Ranch-Dressing zum Dippen bereitstellen.
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten