Description
Gefüllte Datteln mit einer cremigen Mischung aus Frischkäse, Nüssen und Gewürzen, ideal als köstlicher Snack oder Dessert für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200 g Datteln (entsteint)
- 100 g Frischkäse (z. B. Philadelphia)
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 50 g Mandeln (gehackt)
- 1 TL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Schokoladensauce zum Drüberträufeln
Instructions
- Frischkäse in eine Schüssel geben.
- Gehackte Walnüsse und Mandeln hinzufügen.
- Honig, Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben.
- Alles gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Entsteinte Datteln auf Frische und Weichheit überprüfen. Bei Bedarf kurz in warmem Wasser einweichen.
- Datteln vorsichtig auf einer Seite aufschneiden, um eine Tasche zu bilden.
- Mit einem Teelöffel die Füllung in jede Dattel geben.
- Gefüllte Datteln auf einen Teller legen und optional im Kühlschrank kühlen.
- 100 g Zartbitterschokolade schmelzen und kurz abkühlen lassen.
- Über die gefüllten Datteln träufeln.
- Warm oder kalt servieren.
- Auf einem schönen Teller anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Füllung nach Belieben mit anderen Nüssen oder getrockneten Früchten.
- Für eine vegane Variante Frischkäse durch pflanzliche Alternativen ersetzen und Honig durch Agavendicksaft oder Ahornsirup austauschen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten