Description
Ein erfrischender Erdbeer-Bananen-Smoothie, ideal für heiße Tage. Mit cremigem Joghurt und Honig ist er nicht nur lecker, sondern auch gesund und schnell zubereitet.
Ingredients
Scale
- 300 g frische Erdbeeren (oder gefrorene Erdbeeren)
- 1 Banane
- 200 ml Joghurt (Natur oder Vanille)
- 100 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 1–2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz
- Einige Eiswürfel (optional, für einen kühleren Smoothie)
Instructions
- Wenn Sie frische Erdbeeren verwenden, waschen Sie diese gründlich unter fließendem Wasser. Entfernen Sie die grünen Blätter und schneiden Sie die Erdbeeren in Hälften oder Viertel, um die Verarbeitung zu erleichtern.
- Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in Scheiben. Dies hilft, die Banane gleichmäßig zu pürieren und sorgt für eine cremige Konsistenz.
- Falls Sie gefrorene Erdbeeren verwenden, lassen Sie diese kurz antauen, damit der Mixer sie leichter verarbeiten kann.
- Geben Sie die vorbereiteten Erdbeeren und die Bananenscheiben in den Mixer. Achten Sie darauf, dass der Mixer ausreichend Platz hat, um die Zutaten gut zu vermischen.
- Fügen Sie den Joghurt hinzu. Der Joghurt sorgt für eine cremige Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack, der gut mit der Süße der Früchte harmoniert.
- Gießen Sie die Milch in den Mixer. Sie können die Menge anpassen, je nachdem, wie dick oder dünn Sie Ihren Smoothie bevorzugen.
- Fügen Sie den Honig oder Agavendicksaft hinzu. Dies ist optional, je nach persönlichem Geschmack und der Süße der verwendeten Früchte.
- Wenn Sie möchten, geben Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Das Salz verstärkt die Aromen und sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
- Wenn Sie einen kühleren Smoothie wünschen, fügen Sie einige Eiswürfel hinzu. Dies ist besonders erfrischend an heißen Tagen.
- Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Dies kann je nach Mixer zwischen 30 Sekunden und 1 Minute dauern.
- Überprüfen Sie die Konsistenz des Smoothies. Wenn er zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu und mixen Sie erneut, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süße nach Bedarf an, indem Sie mehr Honig oder Agavendicksaft hinzufügen und erneut mixen.
- Gießen Sie den Smoothie in Gläser. Sie können die Gläser vorher mit etwas frischen Erdbeeren oder Bananenscheiben dekorieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
- Servieren Sie den Smoothie sofort, um die Frische und den Geschmack zu genießen. Sie können ihn mit einem Strohhalm oder einem Löffel servieren.
Notes
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- Für eine zusätzliche Portion Ballaststoffe können Sie einen Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen.
- Wenn Sie eine vegane Variante wünschen, verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und pflanzliche Milch.
- Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Mango, Ananas oder Spinat, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
- Fügen Sie einen Esslöffel Erdnussbutter oder Mandelbutter hinzu, um den Smoothie proteinreicher zu machen.
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- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 1 minute